鄭州云湛科技食品安全檢測卡是一種基于膠體金免疫層析技術的快速檢測工具，主要用于食品中農藥殘留、獸藥殘留、非法添加物及微生物污染的現場篩查。其核心作用在于快速、準確、低成本地檢測食品安全風險，適用于農貿市場、超市、餐飲企業、家庭自檢等多種場景。

食品中的農藥和獸藥殘留必須嚴格控制在安全范圍內。而傳統的實驗室檢測方法（如GC-MS、LC-MS）雖然精確，但檢測周期長、成本高、操作復雜，難以滿足現場快速檢測需求。膠體金檢測卡通過競爭抑制免疫層析原理，可在5-15分鐘內得出檢測結果，適用于大批量篩查

應用場景

1. 農藥殘留檢測

膠體金檢測卡可檢測有機磷類、氨基甲酸酯類、菊酯類、有機氯類等多種農藥殘留，如毒死蜱、克bai威、氟蟲腈、啶蟲脒等。例如，長沙市開福區市監局采購的（毒死蜱-克bai威-氟蟲腈-啶蟲脒）四聯檢測卡，可在10分鐘內檢測豇豆中的4種農藥殘留，檢出限符合國家標準。

2. 獸藥殘留檢測

針對肉類、乳制品中的抗生素、激素、違禁藥物（如呋喃唑酮代謝物、氯霉素、6-芐基腺嘌呤），膠體金檢測卡可快速篩查豬肉、雞肉、牛奶中的獸藥殘留。例如，豆芽中的6-芐基腺嘌呤檢測卡檢出限為0.1mg/kg，符合國家禁止使用該生長調節劑的規定。

3. 食用油安全檢測

酸價和過氧化值是衡量食用油是否變質的關鍵指標（GB 5009.229-2016）。膠體金試紙可檢測酸價（≤0.3 KOH mg/g）和過氧化值（≤0.06 g/100g），適用于家庭、餐飲業的食用油質量快速篩查。

4.黃qv霉素 檢測

黃qv霉素M1是牛奶中的常見污染物，膠體金檢測卡可檢測低至0.05μg/kg（ppb）的殘留，確保乳制品安全。